Piekarnia Drzewna – Wypiek chleba na drewnie mgr Anna Surmacz-Kałamarz działa od 2000 roku. Źródła mówiące o tradycji ludowej chleba sanacyjnego pieczonego na drewnie i liściach kapusty, obejmują okres od XIX wieku do lat 60. bieżącego stulecia. W rejonie w którym kontynuuje się tradycję wypieku chleba (rejon Wschodniej Polski) to metody takie same jak dawniej – piecze się go z grubo mielonej mąki żytniej, używając jako naturalnego spulchniacza kwasu, gotowanych ziemniaków, otrąb . Bochny ch...