PODR świadczy kompleksowe doradztwo w zakresie technologii produkcji rolnej, rozwoju obszarów wiejskich, rynków rolnych oraz prowadzenia wiejskiego gospodarstwa domowego. Działalność Ośrodka ma na celu poprawę poziomu dochodów rolników, zwiększenie konkurencyjności gospodarstw rolnych, wspieranie zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich, ekologicznych metod produkcji żywności, wpływu rolnictwa na środowisko naturalne.