Spółdzielnia mleczarska została założona 1903r, Do 2007r. zajmowała się skupem i przetwarzaniem mleka od okolicznych rolników. Dziś pełna nazwa to Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska. W 1992 r. OSM zakupiła Zakład Cukierniczy wchodzący w skład SPPS w Opatowie produkujący "cukierki krówki" od 28 XI 1979r. Od 1992r. cukierki noszą nazwę "Opatowska Krówka Mleczna". Dziś w stałej produkcji mamy następujące smaki: mleczny, kakaowy, cynamonowy, migdałowy, miętowy, piernikowy, oraz krówkę ml. z wędz...